Rekrutierung ausländischer Fachkräfte in der Gastronomie und Hotellerie - Chancen und Herausforderungen Die Gastronomie- und Hotellerie-Branche in Deutschland steht vor einer wachsenden Herausforderung: dem Fachkräftemangel. Während der Bedarf an qualifiziertem Personal kontinuierlich steigt, gestaltet sich die Suche nach geeigneten Mitarbeitenden immer schwieriger. Eine Studie des Instituts für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung (IAB) aus dem Jahr 2024 beleuchtet die Rekrutierung von Fachkräften...