2. stellvertretende Backstubenleitung (m/w/d)

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Wir freuen uns sehr, dass wir von Focus Business als TOP Arbeitgeber 2023 im Mittelstand ausgezeichnet wurden.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere Konditorei eine

2. stellvertretende Backstubenleitung (m/w/d).

Ihre Tätigkeiten

Herstellen aller Massen und das Backen verschiedenster Kuchen und Torten aus frischen Produkten, ohne Konservierungsstoffe und ohne chemische Backtriebmittel
Vorbereitung des Mise en place
Herstellung von feinster französischer Pâtisserie, Tartletts und Törtchen
Herstellung und Dekoration von Desserts für das à-la-carte Geschäft
Zubereitung von Eis und das Arbeiten mit Schokolade
Führung eines 8-9 köpfigen Teams in Vertretung
Personalplanung in Vertretung

Ihr Profil

Voraussetzung für diese Tätigkeit ist die Qualifikation zum/zur Konditormeister*in
Sie haben bereits erste Erfahrungen in der Personalführung sammeln können
Sie haben einen wertschätzenden Führungsstil
Sie sind ein absoluter Teamplayer und übernehmen gerne Verantwortung
Sie haben eine strukturierte Arbeitsweise
Sie begeistern sich für Qualität und frische hochwertige Produkte

Wir bieten

Feste Arbeitszeiten von Mittwoch bis Sonntag
Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 49 Euro bzw. Kostenübernahme für das Deutschlandticket
Sehr gute Bezahlung
Ein offener Umgang miteinander und kurze Entscheidungswege
Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
Freier Eintritt in den Palmengarten
Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalst Varieté Theater
Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Kontakt

Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@tiger-palmen.de

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

Tiger und Palmen GmbH & Co. KG
Palmengartenstr. 11
60325 Frankfurt