Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)

AusbildungWetzlarHR Group

Unser Ernst Leitz Hotel gehört zum größten Hotelkonzern der Welt, Wyndham Worldwide mit über 9000 Übernachtungsbetrieben rund um den Globus. Das Restaurant OSKAR´S arbeitet mit rein regionalen Lebensmitteln und ist prämiert mit dem Siegel „Hessen à la carte“ dem insgesamt nur 123 Betriebe angehören.

Mit 129 Zimmern, Themensuiten und Wellnessbereich startest Du im schönsten Hotel in der Region. 8 Eventsräume für Feiern, Partys und Meetings mit bis zu 300 Personen, Showküche und unserem Restaurant OSKAR`S. Das Teamhotel der HSG-Wetzlar ist zugleich der größte Ausbildungsbetrieb im Lahn-Dill-Kreis und bildet 4 Ausbildungsberufe aus.

Komm´ in die 1. Liga mit Vienna House by Wyndham und lerne im besten Hotel der Region!

“Ich entscheide hiermit, es wird riskiert”

Zitat: *Ernst Leitz II – ist das Motto unseres Hotels. Lass´ es auch zu Deinem Motto werden und komm als Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) in unser Team im 4 Sterne Superior Vienna House by Wyndham Ernst Leitz Wetzlar

Arbeitsort: Wetzlar
Anstellungsart: Ausbildung

Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)

In deiner Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) erwartet dich folgendes

Du wirst alle Posten der Küche kennenlernen
Du erlernst Rezepte sowie das Vorbereiten, zubereiten, anrichten und ausgeben der Speisen
fachgerechtes einlagern der Waren und die Kontrolle der Lagerbestände
Du bist dabei, wenn wir unsere Waren von den regionalen Lieferanten in Augenschein nehmen
Selbstständiges Arbeiten auf dem Posten
Vorbereitung zum à la carte und Bankett
Erstellung der Speisekarten und Menüs nach Anleitung
Chefs Table, Show-kochen im Hotel
Sauberkeit deines Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung (Hygienevorschriften)

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

gute Deutschkenntnisse
Englischkenntnisse von Vorteil
aufgeschlossen, freundlich und hast sehr gute Umgangsformen
Freude daran mit anderen im Team zu sein
Interesse für Lebensmittel und Details
Du packst gerne mit an, bist flexibel und möchtest Teil von etwas Großem sein

Was wir dir bieten

Übernahmegarantie nach bestandener Ausbildung in einem HR Group-Hotel
2 tägiges Onboarding im Hotel mit dem “Erlebe Dein Hotel als Gast”-Feeling
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Personalverpflegung
1 extra freien Tag an deinem Geburtstag
Angebote für Gesundheit und Altersvorsorge
Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 200 HRG-Hotels
Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem “Corporate Benefits” und “Benefits.me” Programm
Schulungsreisen von Brauereibesuch bis Flughafen und Weinlese
Blockunterricht an den Gewerblichen Schulen Dillenburg
Monatliche Azubimeetings mit Azubisprecher
Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können und so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
Digitale Berichtshefte und digitale Kommunikation im Betrieb
Interner Austausch mit weiteren Hotels der HRG als Weiterbildung in der Ausbildung
Zahlreiche Trainingsangebote damit du in deiner Ausbildung glänzen kannst
den wohl coolsten Direktionsdackel überhaupt unseren “Robi”

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Vienna House by Wyndham Ernst Leitz Wetzlar
Am Leitz-Park 8
35578 Wetzlar
Ansprechpartner: Tim Lichtenberg

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte www.hrg-hotels.com.

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