Webseite Hotel HOHENHAUS
Wir über uns!
Die L’art de Vivre Residenz Hotel Hohenhaus ist ein inhabergeführtes 5-Sterne-Hotel für Gourmet und Naturliebhaber inmitten idyllischer Natur. In der einstigen Remise des Rittergutes Hohenaus bietet das Hotel 22 Einzel- und Doppelzimmer in 6 verschiedenen Kategorien. Im benachbarten Schloss entstehen in 2024 weitere 17 exklusive Zimmer und Suiten mit höchstem Komfort. Unsere kulinarische Vielfalt bietet für jeden Feinschmecker das passende Angebot. Ob ein authentischer und nachhaltiger Genuss in unserem „Hohenhaus Grill“, welcher durch sein innovatives Farm to table Konzept mit einem grünen Michelin Stern punktet oder ein kulinarischer Exkurs in die Bretagne in unserem „La Vallée Verte“ ebenfalls mit einem Michelin Stern ausgezeichnetem Gourmet Restaurant.
Das Hotel Hohenhaus wächst! Sind Sie unser gesuchtes Match?
Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Voll- oder Teilzeit
Hohenhaus 1, 37293 Herleshausen, Deutschland
Ohne Berufserfahrung
Ihre Aufgaben
Unsere gemeinsames Ziel: Sie auf dem Weg durch Ihre qualifizierte Ausbildung in einem renommierten 5 Sterne Haus mit zwei Michelin Sternen bestmöglich zu begleiten.
In der Ausbildung zum Koch warten folgende Aufgabenbereiche auf Sie:
Mise-en-place Arbeiten Vorbereitung unserer hochwertigen Lebensmitteln
die fachgerechte Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der verschiedenen Garmethoden
fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Hygienische Rahmenbedingungen
Warenkalkulationen und Menüerstellungen
Während Ihrer Ausbildungszeit durchlaufen Sie bei uns folgende Arbeitsbereiche:
Frühstücksküche
Hohenhaus Grill – unser exklusives á la Carte Restaurant ausgezeichnet mit einem grünen Michelin Stern
La Vallée Verte unser Gourmetrestaurant mit klassischer Menüfolge ebenfalls ausgezeichnet mit einem Michelin Stern
Ihr Profil
Wir freuen uns, wenn Sie folgende Vorkenntnisse und Fähigkeiten mitbringen:
erfolgreich absolvierten Schulabschluss
gute Kommunikationsfähigkeiten
sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
Organisationsvermögen und Kreativität
Teamplayer
Passion für den Beruf
Deutsch und Englisch sehr gut in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Gute Argumente für uns
Mit diesen Pluspunkten können Sie rechnen:
Übertarifliche Bezahlung
Geregelte Arbeitszeiten
starke Presseunterstützung durch das eigene Verlagshaus
modernste Servicetechnik durch Neubau des Restaurants
einen langfristigen und sicherer Arbeitsplatz
Unbefristete Arbeitsverträge
Bildungsurlaub und Bildungsreisen
Jobbike nach bestandener Probezeit
eigene Personalzimmer und Wohnungen
Eigenverantwortliches Arbeiten im exklusiven 5-Sterne Ambiente
Flache Hierarchien, familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
persönliches Coaching
Umfangreiche Förderungen und individuelle Aufstiegschancen
individuelle Karriereplanung
Konstante interne und externe Schulungen, Coachings und Workshops
Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
Kontakt
Sie haben noch Rückfragen? Gerne steht Ihnen unsere Personalabteilung unter der 05654-987 999 zur Verfügung.
Hotel HOHENHAUS
Hohenhaus 1
37293 Herleshausen OT Holzhausen
Telefon: +4956549870
Fax: +4956541303
E-Mail: info@hohenhaus.de
Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte jobdb.softgarden.de.
