Koch | Köchin (m/w/d) – Vollzeit/unbefristet

VollzeitOstseebad BinzBGH Doldenmädel GmbH

Als Ratsherrn Braugasthaus legen wir höchsten Wert auf frisches Bier und Sortenvielfalt. Unsere zahlreichen Sorten vom Fass und nationale wie internationale Spezialitäten aus der Flasche machen uns zum Lieblingsgasthaus von Hopfenfans.

Wir lieben regionale Gerichte: vegan, vegetarisch, Fisch, Fleisch – Hauptsache lecker. Und wir lieben Qualitätszutaten, deren Ursprung wir kennen. Deshalb kommt unser Rindfleisch aus eigener, nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft vom LandWert Hof.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Team als:
Koch/Köchin (all genders welcome) – in Vollzeit.

Du bist motiviert, teamfähig, verantwortungsbewusst und zuverlässig, dann bewirb dich bei uns.

Stellenbeschreibung:
. Begeisterung und Leidenschaft für den Beruf
. Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
. eine saubere und zügige Arbeitsweise
. Erstellung des Mise-en-place
. Durchführung des täglichen Küchengeschäfts im à la carte Bereich und Veranstaltungsgeschäft
. Sicherstellung des Küchenstandards: Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere in Hinblick auf die Pflege und Reinigung von Arbeitsmitteln, Maschinen, Geräten und Kücheninventar
. Reinigungsmaßnahmen laut Hygieneplan durchführen
. Erarbeitung und Einhaltung der Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich und den Arbeitsräumen / Lager

Anforderungsprofil:
. Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Durchblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deinen Kolleginnen und Kollegen dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben
. Du konntest bereits Berufserfahrung sammeln oder hast gerade deine Berufsausbildung als Koch /Köchin erfolgreich abgeschlossen

Wir bieten:
• Unbefristeten Arbeitsvertrag
• Sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
• Mitarbeiteressen in unserem Restaurant
• Digitale Arbeitszeiterfassung
• Ein abwechslungsreiches und umfassendes Aufgabengebiet mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss
• Corporate Benefits
• Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zuhause
• Mitarbeiterrabatte in unseren Braugasthäusern
• Sonn-, Nacht und Feiertagszuschläge
• Dienstradleasing über Jobrad

Bewerbungen bitte an:

BGH Doldenmädel GmbH
Herr Mirko Uhlendorf-Seeck
Schillerstr. 6
18609 Ostseebad Binz

Um sich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E-Mail an zentrale@nordmann-gastro.de

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