Chef de Partie (m/w/d)

VollzeitBraunschweigHR Group

Im Steigenberger Parkhotel Braunschweig, idyllisch eingebettet im Herzen des Bürgerparks, präsentiert sich eine Oase der Erholung, die trotz zentraler Lage eine ruhige und grüne Umgebung bietet. Ein Ensemble aus 180 zeitgemäßen und lebhaft gestalteten Zimmern & Suiten erwartet die Gäste, begleitet von 11 flexiblen Tagungsräumen, die sich über großzügige 900m² erstrecken und Veranstaltungen für bis zu 450 Teilnehmer ermöglichen.

Die hauseigene Brasserie an der Oker kreiert ein Ambiente der Extraklasse. Hier zaubert das Küchenteam sämtliche Gaumenfreuden direkt in der offenen Showküche – sei es die Wahl zwischen vegetarischen, veganen oder klassischen Gerichten. Neben den kulinarischen Genüssen der französisch-deutschen Küche entführt die Vinothek die Besucher auf eine unvergessliche Reise in die faszinierende Welt der Weine.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als

Chef de Partie (m/w/d).

Arbeitsort: Braunschweig
Anstellungsart: Vollzeit
Chef de Partie (m/w/d)

Als Chef de Partie (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

Unterstützung des Küchenchefs
Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen
Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen in unserem Restaurant
Sicherstellung des benötigten Mise en place
Produktüberwachung, Qualität und Quantität der hergestellten Speisen
Beachtung der Hygienevorschriften nach HACCP-Verordnung und dem Infektionsschutzgesetz

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
Erste Berufserfahrung in der Küche der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (wünschenswert)
Grundlegende Fachkenntnisse
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Kreativität und Teamfähigkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse

Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie (m/w/d).

Was wir dir bieten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Individuelle Weiterentwicklung
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
Vielseitige Bildungsangebote
Internationale Karrieremöglichkeiten
Extra-Freier-Tag am Geburtstag
Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem “Corporate Benefits” und “Benefits.me” Programm

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung!

Kontakt

Steigenberger Parkhotel Braunschweig
Nimes-Straße 2
38100 Braunschweig
Deutschland
Ansprechpartner: Raphaela Riener

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte www.hrg-hotels.com.

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