F&B Manager (m/w/d)

Gestalten Sie mit uns gemeinsam die Zukunft. Wir legen den Fokus auf Ergebnisse und nicht nur auf den Weg dorthin. Bei uns finden Sie Raum für Ihre Ideen, Unterstützung für Ihr persönliches Wachstum und die Möglichkeit zur kontinuierlichen Weiterentwicklung.

F&B Manager (m/w/d)

Personalgetränke und -essen
Personalzimmer
Vollzeit
Baiersbronn
nach Vereinbarung
40 Stunden / Woche
5-Tage-Woche

#bewerbungsgründe

unbefristete Arbeitsverträge
sicherer Arbeitsplatz
eigene Kompetenz- & Verantwortungsbereiche
interne Auftiegsmöglichkeiten
Förderung von Wachstum & Weiterentwicklung

#benefits

elektronische Zeiterfassung
Nutzung einer Mitarbeiter-APP
Unterstützung bei Fahrtkosten- & Kindergartenkosten
gratis Zugang zu unserem Fitnessbereich und Schwimmbad
Teilnahme am Exchange Programm bei unseren Friends
kostenfreie Getränke (Wasser und Kaffeespezialitäten) und täglich frisch gekochtes Essen
freiwillige Mitarbeiterveranstaltungen
attraktive Vergünstigungen im Haus und bei unseren Friends

#aufgaben

Überwachung und Steuerung des täglichen Betriebs der Service- und der Küchenabteilung
Betreuung unserer Hotelgäste und aktive Mitarbeit in unseren Serviceoutlets
Personalführung, einschließlich Einstellung, Schulung, Motivation und Leistungsbeurteilung von Mitarbeitern
Durchführung und/oder Kontrolle der F&B-Bestellungen
Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um eine nahtlose Integration von F&B-Dienstleistungen in das Gesamtunternehmensziel zu gewährleisten
professionelles Beschwerdemanagement
Budgetierung und Kostenkontrolle, um Rentabilitätsziele zu erreichen und Betriebskosten zu optimieren
Entwicklung und Implementierung von Betriebsstandards, um die Gästezufriedenheit und die Servicequalität zu sichern
Sicherstellung der Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards sowie aller relevanten Vorschriften

#profil

Teamorientierter Arbeitsstil: als Teamplayer auf gemeinsame Erfolge im Arbeitsalltag wertlegen
Kreativer Arbeitsansatz: Schätzt die Abwechslung im Berufsleben und bringt die Bereitschaft mit, sich flexibel auf unterschiedliche Herausforderungen einzustellen
Kommunikationsgeschick: Besitzt ausgezeichnete Deutschkenntnisse, um sich effektiv sowohl mit Kollegen als auch mit unseren Gästen verständigen zu können

#wir

Das Schliffkopf Hotel liegt auf 1025m Höhe direkt im Nationalpark, in dem sich Fuchs und Hase „gute Nacht“ sagen. Trotzdem sind Sie mit dem Auto oder mit dem Bus in kurzer Zeit in der Stadt. Wir bieten mehr als nur einen Job.

Bei uns können Sie Ihr Talent entfalten, innovative Ideen verwirklichen und gleichzeitig eine ausgewogene Work-Life-Balance pflegen. Wir fördern Ihre berufliche Entwicklung und bieten die Möglichkeit, Ihre Karriere so zu gestalten, die Ihrer Leidenschaft und Ihren Zielen entspricht. In unserem Team sind Sie nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein Bestandteil eines gemeinschaftlichen und freudvollen Ganzen, das Herausforderungen gemeinsam meistert.

#kontakt

Wellness- & Nationalpark Hotel Schliffkopf
Regionaldirektorin – Frau Radka Titova
Schwarzwaldhochstraße 1
72270 Baiersbronn
Telefon: +49 (0) 7449 – 920-0