Koch Hotel (m/w/d) ID 26421

VollzeitBerlinHotel Grenzfall / Hoffnungstaler Stiftung Lobetal

Die Lobetaler Inklusionsbetriebe gGmbH mit dem Hotel Grenzfall, dem Gästehaus Lazarus und weiteren Gastronomiebetrieben hat ihren Sitz neben der Gedenkstätte Berliner Mauer, dem zentralen Erinnerungsort an die deutsche Teilung, im Herzen Berlins, wo wir Menschen aus der ganzen Welt begrüßen.

Gemeinsam mit Ihnen wollen wir engagierte und besondere Gastgeber sein. Wir leben Inklusion Tag für Tag und profitieren von der Vielfalt und den Fähigkeiten, die jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter, ob mit oder ohne Behinderung, in unseren beruflichen Alltag mit einbringt.

Suchst Du eine neue Herausforderung mit spannenden Aufgaben in einem kleinen, aufgeschlossenen Team? Dann starte bei uns durch! Für das Hotel Grenzfall suchen wir ab sofort einen

Koch (m/w/d)

in Vollzeit, unbefristet

Das Hotel Grenzfall ist ein Betriebsteil der Lobetaler Inklusionsbetriebe gGmbH. Diese verfügt über 1 Café, 2 Bistros und 2 kleine Hotels mitten in Berlin mit insgesamt 64 Gästezimmern inkl. 6 Veranstaltungs- und Seminarräumen und 1 Restaurant.

Der soziale Aspekt ist für uns von besonderer Bedeutung. Dies spiegelt sich in der Zusammensetzung unseres Teams und im Kontakt mit den Gästen wieder. Zudem legen wir großen Wert auf ein herzliches Miteinander und eine „freundschaftliche“ Arbeitsatmosphäre.

Wir bieten Dir:

Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr (Firmenticket)
Rabatt auf Übernachtungen in anderen Mitgliedshotels des Embrace Hotelverbund und den TOP International Hotels
Regelmäßige Teamevents wie Sommer- und Weihnachtsfeiern
Überstunden werden auf einem Arbeitszeitkonto erfasst und später wieder ausgeglichen
Vergütung und Urlaubsanspruch erfolgen in Anlehnung an den DEHOGA-Tarifvertrag
Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
Abwechslungsreiches Personalessen zu günstigen Konditionen, sowie Rabatt auf alle Leistungen im Hotel

Deine Aufgaben sind:

Optimale Versorgung interner und externer Kunden, je nach Auftragslage
Einhaltung der HACCP Richtlinien der Küche
Herstellung von Speisen aller Art nach Rezeptur
Erstellen von Rezepturen und deren Bearbeitung im Bestellportal
Anpassung von Rezepturen
Verkauf von Waren und Speisen
Unterstützung des Cateringservice

Wichtig für uns ist:

Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
Betriebswirtschaftliche und kaufmännische Grundkenntnisse
Kenntnisse und Erfahrungen im routinierten Umgang mit HACCP
Einsatzbereitschaft, Kreativität und Belastbarkeit und ein hohes Maß an Selbständigkeit und Flexibilität
Fachwissen mit ausgeprägtem Dienstleistungsgedanken

Kontakt:

Gerne lernen wir Dich in einem persönlichen Gespräch kennen. Bitte schicke uns Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an bewerbung@lobetal.de.

Wir freuen uns besonders auf Bewerbungen von Menschen mit Beeinträchtigung.

Hotel Grenzfall
Ackerstraße 136
13355 Berlin

info@hotel-grenzfall.de
www.hotel-grenzfall.de

Hoffnungstaler Stiftung Lobetal
vertreten durch die Geschäftsführung: Pastorin Andrea Wagner-Pinggéra, Martin Wulff
Bodelschwinghstr. 27
16321 Bernau bei Berlin OT Lobetal

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte career5.successfactors.eu.

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