Koch (m/w/d)

VollzeitKonstanzTertianum Residenz Konstanz

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als

Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d).

Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort

Lernen Sie unseren Küchendirektor kennen!

Unsere Benefits

Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Weihnachtsgratifikation
Jährlicher Urlaubszuschuss
Work-Life-Balance – bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Sonderprämien für besondere Leistungen
Einspringprämie für kurzfristige Dienste
Kostenlose Arbeitskleidung
Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
Betriebliche Altersvorsorge
Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants „Brasserie Colette Tim Raue“
Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
Dienstradleasing
Betriebsärztliche Betreuung
Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Ihre Aufgaben

Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz

Zubereitung und Anrichten von Speisen
Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig unter jobs@tertianum.de für Sie da.

Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz

Über uns

Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte tertianum.jobs.personio.de.

Ähnliche Stellenangebote
  • Hotel Bernstein GmbH & Co.KG
    Vollzeit
    Sellin, Ostseebad

    Koch (m/w/d) - Vollzeit / unbefristet Hotel Bernstein GmbH & Co. KG Vollzeit, Schicht / Nacht / ­Wochenende Sellin, Ostseebad, ab sofort, unbefristet Vergütung: nach Vereinbarung je nach Qualifikation und Berufserfahrung Eine Perle mit M
  • Genuss & Harmonie Holding GmbH
    Vollzeit
    Weinheim

    Du kannst mit einem Lächeln und Menü in der Hand unser gastronomisches Paradies leiten wie ein echter Superheld? Werde unser Genusskoordinator als Gastronomieleiter bei unserem Kunden in Weinheim. Wir suchen Dich als Gastronomieleiter (m/w/d)
  • Albertinen-Services Hamburg ASH-GmbH
    Vollzeit
    Hamburg

    Immanuel Albertinen Kocht: unsere Cook & Chill-Küche in Rellingen versorgt alle Hamburger Einrichtungen der Immanuel Albertinen Diakonie sowie externe Kunden. Wir produzieren rund zwei Millionen Mahlzeiten pro Jahr, Catering für Veranstaltungen