Köchin * Koch (m/w/d)

VollzeitWedelGaritz Bewirtschaftungsbetriebe GmbH

Köchin * Koch (m/w/d)

Für die AWO WOHNpflege Wedel suchen wir zum 01.11.2023 einen Koch*Köchin als Küchenleitung mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39 Wochenstunden.

Bitte geben Sie bei einer Kurzbewerbung Ihre Telefonnummer an, damit wir Sie schneller kontaktieren können.

Stellenbeschreibung

Tägliche Vor- und Zubereitung aller Mahlzeiten unter Berücksichtigung diverser Sonderkostformen, die ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
Planung und Durchführung eines abwechslungsreichen Speiseplanes in enger Absprache mit der Hauswirtschaftsleitung
Erstellung der Speisepläne nach DGE-Norm über das eigene Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung des Budgets
Annahme und Bearbeitung von Beschwerden und Einleitung von Maßnahmen zur Kundenzufriedenheit
Planung und Durchführung der Speisenfolge bei Sonderveranstaltungen (Sommerfest, Weihnachten etc.)
Erledigung aller notwendigen Aufräum- und Reinigungsarbeiten gemeinsam mit dem Küchenpersonal
Sicherstellung der korrekten Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP
Regelmäßige Kontrolle der gelagerten Lebensmittel
Portionieren und Verteilen der Speisen
Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung in Bezug auf Qualitätssicherung, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften, etc.
Verpflichtung zur Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Auflagen

Sie bringen mit

Zuverlässigkeit
Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrung im Großküchenbereich
Bereitschaft zur Wochenend-und Feiertagsarbeit
Selbstständiges Arbeiten
Freude am Umgang mit älteren, z. T. dementen Menschen

Wir bieten Ihnen

einen sicheren Arbeitsplatz
Einbindung in ein nettes Team
Vergütung nach dem HTV der AWO Service24 S-H GmbH
geregelte Arbeitszeiten
Jahressonderzahlung
Wochenend- und Feiertagszuschläge
30 Tage Urlaub

Details

Stellennummer: 93410
Festanstellung
Rudolf-Breitscheid-Str. 40, 22880 Wedel
AWO WOHNpflege Wedel
Vollzeit
Schleswig-Holstein

Arbeitgeber

Ansprechpartner*in

AWO proService Schleswig-Holstein GmbH

Kirstin Schweda
Rudolf-Breitscheid-Str. 40
22880 Wedel

Telefonnummer: 04103 / 1808 262
E-Mail: kirstin.schweda[at]awo-sh.de

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte www.awo-jobs.de.

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