Küchenchef / Chefkoch (m/w/x) für Eventlocation

VollzeitBerlinSpreewiesn GmbH & Co. Beach Betriebsgesellschaft KG

Küchenchef/Chefkoch (m/w/x) für Eventlocation / Gastronomie in Berlin-Friedrichshain

Spreewies’n GmbH & Co.Beach Betr.gesell.KG
Vollzeit Schicht / Nacht /­ Wochenende
Berlin, ab sofort, unbefristet

Was dich bei uns erwartet:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Faire Entlohnung
• Wöchentliches Trinkgeld
• Planbare Arbeitszeiten (Dienstplangestaltung ca. 14 Tage im Voraus)
• Abwechslungsreiche Arbeit in einem internationalen Team
• Kostenfreie Speise- und Getränkeversorgung an allen Arbeitstagen
• Flache Hierarchien in einem familiären Umfeld
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Modernes und innovatives Arbeitsumfeld mit Blick auf die Spree
• Restaurant mit Club-Konzept

Deine Aufgaben:

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Küchenchef, der für seinen Beruf „brennt“, Herausforderungen liebt und der Anker für sein Team ist.

• Vor- und Zubereitung von Speisen – Schwerpunkt Pizza / Ribs / Burger / Saisonales Crossover
• Leitung des internationalen Küchenteams
• Umsetzung kreativer Kreationen in den Bereichen Brunch, Events – mit bis zu 500 Personen
• Inhaltliche Erstellung von saisonalen Speise- und Menükarten
• Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
• Wareneinkauf / Eingangskontrolle / Kalkulation der Wareneinsätze
• Qualitätskontrolle
• Lagerwirtschaft
• Erstellung der Dienstpläne
• Überwachung und Einhaltung der Lebensmittel- Hygienevorschriften

Was du mitbringen solltest:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Erste Erfahrungen als Führungskraft, Motivationsstärke
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Du beherrschst die gängigen Officeanwendungen und „bastelst“ auch gern mal an Exceltabellen
• Betriebswirtschaftliches, unternehmerisches Denken/Handeln und „Hands on Mentalität“
• Gastgebermentalität, ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
• Aufgeschlossenes, freundliches Auftreten
• Organisationstalent

Du benötigst kein Anschreiben für deine Bewerbung.

Arbeitsorte

Mühlenstr. 78-80, 10243 Berlin
Spreewies’n GmbH & Co.Beach Betr.gesell.KG

In unserem Club-Restaurant Pirates Berlin erlebst du in einer einzigartigen Location, mit einer tollen Crew an deiner Seite ein außergewöhnliches Ambiente.

Mitten in Berlin und direkt an der Spree geben wir dem Wort Erlebnisgastronomie eine ganz neue Bedeutung und verwöhnen unsere Gäste mit leckerem Essen, kühlen Drinks und aufregenden Events.

Wenn du also keine Lust auf eintönige Arbeitstage hast, dann bist du bei uns genau richtig.

Hier geht´s zur Bewerbung: https://smrtr.io/cWYkj

Kontaktadresse

Spreewies’n GmbH & Co.Beach Betr.gesell.KG
Herr Hesse
Friedrichshain
Mühlenstr. 78-80
10243 Berlin

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte jobs.smartrecruiters.com.

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