Küchenchef/in (m/w/d)

VollzeitFrankfurt am MainBWH Hotels Central Europe GmbH

Dein Job

Küchenchef/in (m/w/d)

Vollzeit
De-Saint-Exupery-Straße 6, 60549 Frankfurt am Main

Ab sofort ist bei uns im Best Western Hotel Airport Frankfurt eine Vollzeitstelle als Küchenchef/in (m/w/d) zu besetzen.

Tätigkeitsbeschreibung

Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs.
Verantwortung für eine attraktive Angebotsplanung.
Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen.
Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade sowie das Einlernen neuer Mitarbeiten.
Personaleinsatzplanung.
Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben wie Bestellung Food, Menüpläne schreiben, E-Mails etc.
Enge Zusammenarbeit mit der Direktion, u.a. Erstellen der Speisekarte.
Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien.
Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz.
Gewährleistung eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen.

Was wir Dir bieten

Mitarbeitervorteile
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Mitarbeiterrate zur Verfügung. VWL, Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit Arbeitsplatz in der Nähe zur S-Bahn, wir übernehmen die Kosten für das Jobticket günstige Mitarbeiterraten in Best Western Hotels weltweit
Weiterbildung
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Akademie zur Verfügung. persönliche und fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Weiteres
Einen unbefristeten Arbeitsvertrag. Eine leistungsgerechte Vergütung. Einen modernen Arbeitsplatz. Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen.

Das bringst Du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Arbeitsumfeld und Position, idealerweise in asiatischen Restaurants
Fundierte Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen und Events
Teamfähigkeit, Motivation und sicheres Auftreten
Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Kreativität
Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten und IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
Strukturiert, Organisiert und Entscheidungsfreudig

Zur Leitung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Küchenchef/in (m/w/d) für unser asiatisches Restaurant Yazzo in Vollzeit.

Herr Ahmed Ergün
E-Mail: ahmed.erguen@airport-frankfurt.bestwestern.de

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte www.bestwestern.de.

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