Patissier (m/w/d)

VollzeitBerlinMercure Hotel MOA Berlin

Patissier (m/w/d)

Festanstellung, Voll- oder Teilzeit · MOA Berlin (Hotel Operations)

Deine Aufgaben

Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
Verantwortung über den Bereich der Patisserie in Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen
Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches
Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
Sicherstellen der Gästezufriedenheit
Unterstützung beim Bestellwesen
Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten
Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Dein Profil

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, Patissier sowie erste Berufserfahrungen
Das Zubereiten von Süßspeisen ist deine Leidenschaft und du empfindest Freude am Umgang mit Lebensmitteln, zudem bist du offen für neue Innovationen
Professionelle und zuverlässige Arbeitsweise zeichnen dich aus
Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
Kreativität, Engagement und Zuverlässigkeit sind eines deiner Stärken
Du überzeugst mit einer positiven Persönlichkeit und einer hohen Belastbarkeit
Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert
Du hast ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein und ein Auge für das Detail
Du kannst ein breites Spektrum an verschiedenen Speisen aus unterschiedlichen Ländern zubereiten
Team & Work gehören für dich zusammen – gemeinsam meistern wir jede Herausforderung

Das bieten wir

Ein freundliches und aufgeschlossenes TEAM mit abteilungsübergreifendem Denken
Vergütung angelehnt an den aktuellen Tarifvertrag
Wertschätzender Umgang und familiäre Atmosphäre
Projektvielfalt und Gestaltungsfreiraum
Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche, Schulungen und Fortbildungen
Vergünstigungen bei Partnerunternehmen (z. B. Kulturangebote)
Ermäßigungen für Hotelbuchungen in unseren Partnerhotels
Regelmäßige Mitarbeiterevents
Kostenfreier Stellplatz für dein Fahrzeug während der Arbeitszeit (Fahrrad, Motorrad oder Auto)
Vergünstigungen bei Greentours (derzeit 50% auf alle E-Scooter Mieten oder Abos)
Vermögenswirksame Leistungen

MOA Group – MOA Berlin – Hotel Heidegrund

Herzlich Willkommen in deinem Heimathafen für eine erfolgreiche Karrierelaufbahn und für ein bereicherndes und glückliches Arbeitsumfeld.
Die MOA Group ist eine inhabergeführte Gruppe und vereint das 4 Sterne Mercure Hotel MOA Berlin in Berlin-Mitte , das 4-Sterne-Superior Hotel Heidegrund in Niedersachsen, eine separate Buchhaltungseinheit in Niedersachsen sowie die verpartnerte Immobilienverwaltungsfirma IVS in Berlin.
Als leidenschaftlicher Gastgeber setzen wir uns mit ganzem Herzen dafür ein, unseren Gästen die besten Rahmenbedingungen für unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. Unser Ziel ist es, ihnen mit der perfekten Umgebung und einem unvergleichlichen Service das Gefühl zu geben, etwas ganz Besonderes zu sein und ihnen einen bereichernden Lebensraum auf Zeit zu schenken.

Das MOA Berlin: Stadt I Eventlocation I Vielfalt I zweitgrößtes Tagungshotel Berlins
Das 4-Sterne-Businesshotel Mercure Hotel MOA Berlin liegt im Herzen Berlins und ist mit 336 komfortablen Zimmern und über 40 Convention- & Tagungsflächen, auf 5.000qm über 3 Etagen verteilt, auch als Eventlocation ein echter Allrounder.

Das Hotel Heidegrund: Land I Tagungs- & Wellnesshotel I Tagen im Naturschutzgebiet I Wellness & Erholung

In einzigartiger Lage inmitten des Erholungsgebiets der Thülsfelder Talsperre (Niedersachsen) liegt das 4-Sterne-Superior-Hotel Heidegrund. Für Tagungen im Grünen, jegliche Veranstaltungen in der Eventscheune oder einen erholsamen Natur- & Wellnessurlaub bieten wir mit 156 komfortablen Zimmern die optimalen Bedingungen und ausreichend Freiraum für Veranstalter und Erholungsgäste.

Die Abteilungen IT, Marketing, Talent & Culture, Buchhaltung & Finance fungieren als Dienstleistungseinheit der MOA Group. Hier kümmern sich unsere Hintergrundakteure innerhalb ihrer Geschäftsbereiche um die Sicherung eines reibungslosen Geschäftes beider Hotels sowie unserer Immobilienverwaltungsfirma.

Aufgrund der Vielfältigkeit der Gruppe und der Vielseitigkeit ihrer Aufgabenbereiche vereinen wir die verschiedensten Tätigkeitsfelder in unserem Team und sind ein echter Hafen für Talente und Potentiale, die bei uns auch gesehen und gefördert werden. Überzeug dich selbst & bewirb dich bei uns.

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte moa-group.jobs.personio.de.

Ähnliche Stellenangebote
  • Premier Inn
    Vollzeit
    Braunschweig

    Werde Teil des Dream Teams! Hotelmitarbeiter Service & Rezeption (m/w/d) Braunschweig City Centre – Premier Inn VERGÜTUNG: mindestens 2321€ Bruttogehalt, laut geltendem Tarif VERTRAGSTYP: Unbefristet STUNDEN: 39 pro Woche ORT: Jödde
  • HR Group
    Vollzeit
    Hildesheim

    Das Novotel Hildesheim am Rande der Altstadt inmitten einer Parklandschaft bietet 120 Zimmer, eine Veranstaltungshalle von 700 qm für Veranstaltungen. Die acht Tagungsräume bieten Platz für geschäftliche und private Seminare und Veranstaltungen.
  • Grand Hotel Heiligendamm
    Vollzeit
    Bad Doberan-Heiligendamm

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung Chef de Partie (m/w/d) ​Heiligendamm ​unbefristet ​Vollzeit Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Das Grand Hotel Heiligendamm ist als Mitglied von "The Leading Hotels of the World", der "Globa