Postenchef – Chef de Partie (m/w/d)

VollzeitHanauBWH Hotels Central Europe GmbH

Dein Job

Postenchef – Chef de Partie (m/w/d)

Vollzeit
Best Western Premier Hotel Villa Stokkum, Steinheimer Vorstadt 70, 63456 Hanau

Ab sofort oder nach Vereinbarung ist bei uns im Best Western Premier Hotel Villa Stokkum eine Vollzeitstelle als Postenchef – Chef de Partie (m/w/d) zu besetzen.

Tätigkeitsbeschreibung

Sie übernehmen aktiv Ihren Posten und leiten die Ihnen unterstellten Mitarbeiter an.
Das Einhalten und die Sicherstellung der vorgegebenen Standards bei der Zubereitung der Speisen sind Ihnen wichtig.
Sie koordinieren Buffets und das à la carte Geschäft.
Der verantwortungsvolle Umgang mit den Lebensmitteln und Rohstoffen sowie die fach- und sachgerechte Behandlung von Arbeitsmaterialien und Maschinen sind Ihnen wichtig.
Auch bei der monatlichen Inventur sind Sie genau.
Sie nehmen die Waren an und kontrollieren sie, insbesondere die Dokumentation und fachgerechte Lagerung. Dabei achten Sie auch auf den ordentlichen Zustand der Kühl- und Lagerräume.
Die Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien stellen Sie sorgfältig sicher.

Was wir Dir bieten

Gesundheitsleistungen
Abhängig von der Betriebszugehörigkeit bieten wir Ihnen die Möglichkeit betrieblich krankenversichert zu sein. Zusätzlich besteht die Option an unserer betrieblichen Altersvorsorge teilzunehmen. So sind Sie auch für die Zukunft optimal abgesichert.
Mitarbeitervorteile
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Mitarbeiterrate zur Verfügung. Sie reisen weltweit zu Mitarbeiterkonditionen in der gesamten BWH Hotels-Gruppe. Machen Sie Urlaub ab 49,00 EUR im Doppelzimmer und bekommen 25% auf F&B-Leistungen. Außerdem deutschlandweit Rabatte auf Übernachtungen in den „TOP250 Tagungshotels“.
Weiterbildung
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Akademie zur Verfügung. Allen Mitarbeitern steht die Best Western Akademie zur Verfügung. Wir fördern aktiv Ihre berufliche Weiterentwicklung durch regelmäßige Weiterbildungsmaßnahmen im Rahmen des Best Western-Netzwerks. Sie haben jederzeit Transfermöglichkeiten.
Work-Life-Balance
Nutzen Sie den hoteleigenen Fitnessbereich „SKY GYM“, und nehmen Sie an der Mitarbeiterverpflegung teil.
Extra Vergütung
Neben angemessener und teilweise übertariflicher Vergütung bieten wir je nach Länge der Betriebszugehörigkeit Urlaubsgeld und vermögenswirksame Leistungen.
Weiteres
Es erwartet Sie ein hoteleigenes Prämiensystem und viele weitere Vorteile, wie Dienstkleidung inkl. Reinigungsservice.

Das bringst Du mit

Sie haben eine abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung und verfügen über Berufserfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie.
Frische, saisonale und regionale Küche interessiert und begeistert Sie.
Sie nehmen die Dinge in die Hand, sind zuverlässig, einfallsreich und haben eine schnelle Auffassungsgabe.
Auch unter Belastung erfüllen Sie Ihre Aufgaben routiniert.
Gepflegtes Aussehen verbinden Sie mit einem sicheren Auftreten.
Wenn in unserem Restaurant der Bär steppt, muss sich Ihr Team auf Sie verlassen können.
Sie besitzen einen Führerschein der Klasse B.

Sie lieben die Kunst des Kochens und möchten in einer kreativen Küchenumgebung Ihren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern? Dann kommen Sie zu uns!

Kai Sauerwein
E-Mail: bewerbung@villastokkum.bestwestern.de
Tel.: +49 6181-664-141

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte www.bestwestern.de.

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