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Für ein Gastronomiebetrieb in der Constructor Universität mit etwa 70 Mitarbeiter:innen, verschiedene kulinarische Restaurants, einen Coffee Room sowie einen Markt mit einem 24/7 Selbstbedienungskonzept suchen wir einen Sous-Chef (m/w/d), mit kulinarischen Fähigkeiten die Gäste überzeugen. #OneCompass
Komponier Dir Deine Karriere als
Produktionsleitung (m/w/d) Gastronomie
Bereich: Sous-Chef
Ort: Bremen-Nord
Anstellungsart: Vollzeit
Beginn: ab sofort
Job ID: 10641
WAS WIR DIR BIETEN
Sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern
Planbare Arbeitszeiten in einer 5 Tage Woche (Wochenenddienst abwechelnd)
Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
DEINE AUFGABEN
Sicherstellung des Produktionsablaufes für ca. 3.000 Essen am Tag
Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das Tagesgeschäft
Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts
Verantwortung für die Durchführung und Umsetzung der aktuellen HACCP Standards
Bestellungen und Inventuren
Vertretung und Unterstützung der Küchenleitung
DEIN PROFIL
Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
Berufs- und erste Führungserfahrung wünschenswert
Grundkenntnisse in Englisch und weiteren Sprachen von Vorteil
Idealerweise Kenntnisse in Cook and Chill
Leidenschaft für Food und Interesse an aktuellen ernährungsbewussten Foodtrends
Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Spaß am Umgang mit Gästen und der Arbeit im Team
INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Swinky Popat
Recruiterin
Telefon: 0173/1565614
Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn
Telefon: 0 61 96/478 – 500
Telefax: 0 61 96/478 – 569
info.compass@compass-group.de
Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte compass-de.kandidatenportal.eu.
