Restaurantleiter/in (m/w/d)

TeilzeitVollzeitNesse-ApfelstädtLingl Hotel GmbH Hotel Best Western Erfurt-Apfelstädt

Restaurantleiter/in (m/w/d)

Lingl Hotel GmbH Hotel Best Western Erfurt-Apfelstädt
Vollzeit, Schicht / Nacht /­ Wochenende
Nesse-Apfelstädt, ab 01.07.2024, unbefristet
Vergütung: nach Vereinbarung

Das Best Western Hotel in Erfurt-Apfelstädt sucht eine/n Restaurantleiter/in.

Aufgabenbereich:

• Organisiert, leitet und kontrolliert den effektiven und fachlich korrekten Einsatz aller im Service und Bankettbereich tätigen Mitarbeiter
• Vermittelt fachliche Kenntnisse und Fertigkeiten im Rahmen eines Trainingsplanes unter Berücksichtigung einer hohen Servicequalität
• Veranlasst und kontrolliert die Umsetzung von Maßnahmen zur aktiven Verkaufsförderung (Verkaufsgespräche, Sonderangebote,
Aktionen, Warenpräsentation etc.)
• Trägt in seiner täglichen Arbeit zur Persönlichkeits- und Teamentwicklung bei
• Hat für sein Team disziplinarische Verantwortung
• Ist verantwortlich für die Vermittlung aller geforderten Ausbildungsinhalte an in seinem Verantwortungsbereich eingesetzte Azubis und
Praktikanten
• Verantwortlich für ein einwandfreies Arbeiten der Soft- und Hardware zur Erfassung der Erlöse und Datenbewegungen und für die damit
verbundene Datensicherheit
• Durchsetzung und Einhaltung der Grundsätze der Erlösbehandlung (Bonierung, Abrechnung, Kontrolle)
• Verantwortlich für das Erlös- und Kostenbudget des restaurant- und Bankettbereiches
• Qualitäts- und serviceorientiertes Arbeiten am Gast im täglichen Geschäft, bei Sonderveranstaltungen und bei Veranstaltungsabsprachen
• Erarbeitung und Abschluss von Veranstaltungsverträgen auf der Grundlage wirtschaftlicher und organisatorischer Vorgaben
diesbezüglicher Organisationsanweisungen, Kontrolle und Umsetzung und der Abrechnung

Anforderungen:

• Leidenschaft für die Hotellerie
• Erfahrung im F&B-Bereich
• Englischkenntnisse von Vorteil
• Selbstständige und flexible Arbeitsweise
• Teamplayer

Zu Ihren persönlichen Eigenschaften sollten Zuverlässigkeit, Leistungsbereitschaft, Kundenorientierung und Teamfähigkeit gehören.

Es handelt sich um eine Vollzeitstelle. Der Arbeitszeitrahmen liegt zwischen 07.00 Uhr und 22.00 Uhr, in Schichten.

Der Arbeitsort ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht gut erreichbar.
Ein Führerschein sowie ein eigenes Fahrzeug wären daher vorteilhaft.

Sind Sie interessiert?
Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich oder per Mail beim Arbeitgeber.

Arbeitsorte

Riedweg 1, 99192 Nesse-Apfelstädt
Lingl Hotel GmbH Hotel Best Western Erfurt-Apfelstädt

Mitten im Herzen Thüringens …
… in der herrlichen Burgenlandschaft der „Drei Gleichen“, befindet sich das Hotel mit direkter Anbindung zur A4 und A71 (ca. 3 km Entfernung). Die Thüringer Landeshaupstadt Erfurt erreichen Sie in 20 Minuten.

Das Hotel verfügt über:

99 Gästezimmer
Restaurant „Burgenblick“ mit Terrasse (weiterhin für unsere Tagungs- und Hausgäste geöffnet)
Lobbybar mit Sky
4 Tagungsräume
Freizeitbereich mit Sauna und Ruheraum (Die Nutzung ist zum momentanen Zeitpunkt leider nicht möglich)
Fitnessraum mit Laufband, Fahrrad und Hantelbank
sowie Parkplätze direkt am Hotel

Kontaktadresse

Lingl Hotel GmbH Hotel Best Western Erfurt-Apfelstädt
Herr Völkel
Riedweg 1
99192 Nesse-Apfelstädt

Telefon: +49 36202 850

direktion@erfurt-apfelstaedt.bestwestern.de

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte erfurt-apfelstaedt.bestwestern.de.

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