Restaurantleiter (m/w/d) im à la carte Restaurant Bootshaus

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie, als

Restaurantleiter (m/w/d) im à la carte Restaurant “Bootshaus”

ab 01.07.2023 in Vollzeit.

Ihre Aufgaben. Sie…

… sind für die operative Organisation und Leitung des á la carte Restaurants “Bootshaus” mit 60 Sitzplätzen und 120 Terrassenplätzen verantwortlich und führen ein Team von 10 Mitarbeitern.
… sind erste/r Ansprechpartner/in für unsere Gästevsowie für den F&B Manager.
… sind von Herzen Gastgeber und gewährleisten eine professionelle und individuelle Betreuung unseres nationalen und internationalen Gästekreises im Restaurant “Bootshaus”.
… setzen die Abteilungsziele in Zusammenarbeit mit dem F&B Management um.
… sind ein vorbildlicher Motivator und kompetenter Ansprechpartner bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender im Restaurant.
… vermitteln Ihre persönliche Qualifizierung und Ihr Wissen im daily business sowie bei der Organisation und Durchführung von Schulungen und Abteilungstrainings an Ihr Team und an Ihre Kollegen/Innen.
… stellen den reibungslosen Ablauf im Restaurant sicher.
… sind verantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung der Qualitätsstandards.
… erstellen die Dienst- und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung eines effizienten Mitarbeitereinsatzes.
… führen einen herzlichen und fachlich erstklassigen à la carte Service im Restaurant aus.
… beraten unsere anspruchsvollen Gäste und sprechen individuelle Empfehlungen für die Speisen- und Getränkeauswahl aus.

Ihre Talente

Erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Luxushotellerie
Erfahrungen in der Ferienhotellerie
Souveränes Auftreten und eine hohe Fachkompetenz
Positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
Große Empathie im Umgang mit Mitarbeitern und unserer anspruchsvollen Gästeklientel
Aufrichtige Gast-und Serviceorientierung
Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise
Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Engagement und Motivation, in einem vielfach preisgekrönten Luxusresort mitzuarbeiten, Gäste täglich zu begeistern und ein wertvolles Team Mitglied zu sein

Ihre Vorteile

Angemessene, attraktive übertarifliche Vergütung in einer 5-Tage-Woche inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
Ein Arbeitsplatz in einer luxuriösen und liebevoll gestalteten, internationalen Arbeitsumgebung die von Ästhetik und Professionalität geprägt ist
Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme, sowie Produkteinkauf aller Artikel zu unseren WEISSENHAUS Konditionen
Kostenfreier Parkplatz
Attraktive Staff-Rates in den Häusern der weltweiten Relais & Châteaux Vereinigung
Im Bedarfsfall oder für einen Übergang: Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft
Welcome Night: Eine kostenfreie Übernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben
Wir bieten auch sehr gern Teilzeit-Modelle an
Ihre Betriebszugehörigkeit wird bei Betriebsrückkehr nach Weissenhaus gern angerechnet
Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
„Mitarbeiter werben Mitarbeiter“: Sichern Sie sich Ihre Prämie in Höhe von 699 €
Wenn Sie sich angesprochen fühlen und in unserem vielfach preisgekrönten Luxusresort aktiv mitwirken möchten, senden Sie uns bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres frühest möglichen Starttermins und Ihren Gehaltsvorstellungen direkt per E-Mail an karriere@weissenhaus.de.

Wir freuen uns sehr darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Bis bald auf WEISSENHAUS.

Weissenhaus Private Nature Luxury Resort
Parkallee 1
23758 Weissenhaus

Frau Nicol Leicht
Personalleiterin
+49 (0)4382 9262 0
karriere@weissenhaus.de
Weissenhaus Naturstrand OstseeBewerbung auf Weissenhaus