Schichtleiter Küche (m/w/d)

Du suchst den Einstieg in deinen ersten Management-Job und hast Spaß daran, hungrige Gäste mit deiner herzlichen Art und deinem Organisationstalent glücklich zu machen? Gleichzeitig übernimmst du gerne Verantwortung, behältst den Überblick und hast Bock, mit deinem Team richtig durchzustarten? Oh yes? Nice to meat you! ??

2025-0019

Schichtleiter Küche (m/w/d)

Hamburg, Mercado Einkaufszentrum (Neueröffnung) Vollzeit, Teilzeit ab sofort

Was du bei uns machst

Als Schichtleitung:

Du trägst die Verantwortung für die Führung deiner Schichten.
Du förderst ein respektvolles, kollegiales Miteinander.
Teilweise erstellst du den Tagesabschlussbericht.
Je nach Einteilung bist du auch für das ordnungsgemäße Auf- und Absperren des Stores verantwortlich.
Du stellst die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) im Team sicher.

Im Service / Verkauf:

Du begrüßt, betreust und berätst unsere Gäste herzlich mit einem Lächeln.
Du nimmst Bestellungen an der Kasse auf und kümmerst dich um die Abwicklung der Zahlungsvorgänge.

Am Grill:

Du grillst unsere saftigen Burger und BBQ-Spezialitäten – Beef, vegetarisch und vegan.
Du unterstützt bei allen küchenrelevanten Tätigkeiten.

Kenntnisse in der Einhaltung von Küchenstandards
Gute Expertise im Bereich HACCP
Fähigkeit in hektischen Situationen den Überblick in der Küche zu bewahren
Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C-Level)
Fähigkeit, Kollegen zu motivieren und zu begeistern

Das solltest du mitbringen

Du bist ein absoluter Teamplayer
Du bist verantwortungsbewusst und verlässlich
Du bist freundlich und souverän – auch in stressigen Situationen
Du verfügst über ausgezeichnete Deutschkenntnisse
Du verfügst über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, z.B. als Kellner / Servicekraft / Servicemitarbeiter / Restaurantmitarbeiter / Bedienung / Mitarbeiter Systemgastronomie / Thekenkraft / Verkäufer / Mitarbeiter Kasse / Kassenmitarbeiter / Restaurantfachkraft / Counter Mitarbeiter / Kassierer / Fachverkäufer /Verkäufer Imbiss/Kiosk / Thekenmitarbeiter (m/w/d) oder in einer ähnlichen Position
Idealerweise konntest du bereits erste Führungserfahrung sammeln, z.B. als Schichtleitung / Serviceleitung / Teamlead / Schichtführer (m/w/d) o.ä.

Deine Benefits

Freie Sonn- und Feiertage!
Bull-Schicht statt Bullshit
Du-Kultur
Food for a Better Mood
Attraktive Arbeitszeiten

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

ÜBER UNS

RUFF’S BURGER steht für mehr als nur Burger – wir bieten ein einzigartiges Fast Casual Dining-Erlebnis. Wir sind DER Place-to-Be für die leckersten Burger und echte Food-Liebe! Handgemacht, saftig und nur aus den besten Zutaten – getreu unserem Slogan: HANDMADE. TASTY. BURGER. LOVE.

Unsere Qualität spricht für sich: 2024 wurden wir als Teil der Gustoso Gruppe mit dem Hamburger Foodservice Preis ausgezeichnet.

DEINE ANSPRECHPERSON

Anja Schuster
Personalabteilung
Gustoso Gruppe

+49 89 208048055
www.gustoso-gruppe.de

Ruff’s Burger Restaurant GmbH
Occamstr. 4
80802 München
Kontakt

+49 89 20 80 480 60
info@ruffsburger.de