Sommelier (m/w/d)

Die großzügige Bar, der begehbare Weinklimaraum, unser Giesen Kaffeeröster im Gastbereich und die offene Showküche, schaffen ein lebendiges Ambiente. Bei einer Vielfalt an Produzenten von Bier, Spirituosen, Säften und vor allem Weinen in der Gegend, werden wir auch bei der Getränkeauswahl aus dem Vollen schöpfen. Auch Hausgemachtes, Fermente, Infusionen und Tees werden als Spezialitäten angeboten.
Wir suchen dich als starken Pfeiler in unserem Sommelierteam. Vertiefe dein Wissen im Thema Wein und Spirituosen, kreiere mit uns anspruchsvolle Getränkebegeleitungen zu unseren Menüs und sei ein kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und alle Mitarbeiter.

Wir suchen Dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Sommelier (m/w/d)

Die großzügige Bar, der begehbare Weinklimaraum, unser Giesen Kaffeeröster im Gastbereich und die offene Showküche, schaffen ein lebendiges Ambiente. Bei einer Vielfalt an Produzenten von Bier, Spirituosen, Säften und vor allem Weinen in der Gegend, werden wir auch bei der Getränkeauswahl aus dem Vollen schöpfen. Auch Hausgemachtes, Fermente, Infusionen und Tees werden als Spezialitäten angeboten.
Wir suchen dich als starken Pfeiler in unserem Sommelierteam. Vertiefe dein Wissen im Thema Wein und Spirituosen, kreiere mit uns anspruchsvolle Getränkebegeleitungen zu unseren Menüs und sei ein kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste.

Dein Profil:

Du liebst Wein und hochwertige Produkte, genauso wie wir und hast eine abgeschlossene Ausbildung als Sommelier
Du willst dein Weinwissen bei uns einbringen und bist offen für Neues
Du bist neuen Themen offen gegenüber

Deine Aufgaben:

Gemeinsam mit unseren verantwortlichen Sommeliers bist du für die Gestaltung und Weiterentwicklung der Weinkarte verantwortlich
Du bist erster Ansprechpartner für alle Mitarbeiter für alle Fragen rund um das Thema Wein und leistest das Sommelier Team in der Operative
Du bist betraut mit der Aufgabe dein Weinwissen in einem umfangreichen Schulungsformat an alle Mitarbeiter weiterzugeben
Du berätst unsere Gäste neben Ihren Weinwünschen auch bei allen weiteren Fragen um das Thema Getränke
Du servierst unseren Gästen das Beste, was unsere Weinkeller zu bieten hat sowie alle weiteren Getränke
Du kümmerst dich um die Pflege der Weinkarte sowie den Weinkeller

Wir bieten Dir:

Weiterbildungs-angebote intern & extern
Coaching-Termine zu Ernährung, mentaler Gesundheit etc.
Gesundheits-Checks
Gute Entwicklungs-möglichkeiten in der Unternehmensgruppe
Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)
Betriebl. Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
Teamspirit & herzliche Willkommenskultur
Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen
Individuelles Onboarding
Mitarbeiter Events
Familienfreundliches Unternehmen
Arbeiten mit Blick auf den Schauinsland

Du hast vorab noch Fragen? Dann wende Dich gerne an unsere Restaurantleitung Frau Melanie Schröer Tel. +49 761 137 33 255

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

BCW Hotels & Resorts GmbH
An den Heilquellen 8
79111 Freiburg i. Breisgau

Kontakt:

Telefon: 0761 4908-0
Fax: 0761 4789-600
E-Mail: info@bcw-hotels.de