Souschef (m/w/d)

VollzeitHamm-KumpGut Kump Gastronomie und Hotel

Aufgrund der Vielfalt unseres Hauses sind wir ständig auf der Suche nach neuen Teammitgliedern in verschiedenen Positionen.

Wir suchen zu sofort oder nach Vereinbarung:

Souschef (m/w/d).

Dein Aufgabenbereich

Folgende Tätigkeiten erwarten dich bei uns:

Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der HACCP Richtlinien
Kontrolle und Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen im Küchenbereich
Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen
Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Koordination und Umsetzung von Buffets, Banketts und a la carte
Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen

Dein Profil

Diese Kenntnisse und Fähigkeiten solltest du mitbringen:

Leidenschaft für den Beruf mit Tagungs-, Bankett- und à la carte-Geschäft
Entwicklung und Umsetzung zeitgemäßer, kreativer Ideen –frische Küche
Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten
Hoher Qualitätsanspruch
Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten, verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken und Handeln
Kommunikationsstärke, Teamgeist, Zuverlässigkeit
verantwortungsvoller, positiver Führungsstil
AEVO von Vorteil

Unsere Leistungen

Das darfst du bei uns erwarten:

übertarifliche und leistungsorientierte Bezahlung mit Stundenkonto
frische, hochwertige Küche
ein junges motiviertes Team
gutes Betriebsklima
großartige Teamvorteile wie z. B. kostenfreie Verpflegung und einmal wöchentlich kostenlose Massage im Betrieb
Finanzierung und Freistellung Ausbilderschein

Dein Kontakt zu uns

Solltest du Rückfragen zu der Ausschreibung oder dem Bewerbungsprozess haben, stehen wir selbstverständlich zur Verfügung.

Bitte zögere nicht und kontaktiere gerne:

Herrn Hendrik Wilms-Schulze Kump
E-Mail: wsk@gut-kump.de
Telefon: 02385 / 921260

Gut Kump Gastronomie und Hotel
Hendrik Wilms-Schulze Kump
Kumper Landstraße 5
59069 Hamm-Kump

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte karriere.gut-kump.de.

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