Stellv. Restaurantleiter/-in „Dorfstuben“ (m/w/d)

Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

Stellv. Restaurantleiter/-in „Dorfstuben“ (m/w/d)

Wir bieten:

herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an
fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie
regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung
faire Konditionen: Gehalt mind. nach Tarif, E-Bike-Leasing und Geschäftswagen als Gehaltsumwandlung, Ticket-Plus-Karte, betriebl. Altersversorgung
Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Casino“
Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
Familienfreundliche Teilzeitmodelle möglich
Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz)
„Bareiss Card“ mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen
Mitglied bei „Relais & Chateaux“-und „Fairjob“ mit vergünstigten Übernachtungen zu preiswerten Mitarbeiter-Konditionen
attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und den badischen Weinanbaugebieten; Schnelle Erreichbarkeit innerhalb von 1-2 Stunden von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg

Ihre Aufgaben:

Sie unterstützen und vertreten die Restaurantleitung in einem unserer beliebtesten à-la-carte Restaurants, den „Dorfstuben“
Sie sind mit Leidenschaft Gastgeber und haben Freude am Umgang mit einem vielfältigen Gäste- und Mitarbeiterkreis
Sie arbeiten gerne im Team

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelbetriebswirt/in) oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der gehobenen Gastronomie oder in einem 5-Sterne-Hotel, idealerweise als Restaurantleiter/in oder F&B-Manager/in
Ausgezeichnete Kenntnisse der gastronomischen Abläufe und der Speisen- sowie Getränkeberatung
Hohes Maß an Führungskompetenz, Organisationstalent und Kommunikationsfähigkeit
Leidenschaft für exzellenten Service und hohe Gastfreundschaft für unseren anspruchsvollen, internationalen Gästekreis, der sich aus drei Generationen und ganzjährig aus Privatgästen zusammensetzt
Fremdsprachenkenntnisse – französisch und englisch sind von Vorteil
sicherer Umgang mit EDV und betriebswirtschaftliches Verständnis
Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
Erfahrung in der Budgetkontrolle und im Kostenmanagement
Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
Begeisterung für kontinuierliche Weiterentwicklung und die Förderung von Teamarbeit
Sie haben eine Ausbildung zum Hotelfachmann/ -frau oder Restaurantfachmann/ -frau erfolgreich absolviert, bzw. auch als Quereinsteiger mehrjährige Erfahrungen aus einer ähnlichen Position. Kenntnisse als Jungführungskraft sollten vorhanden sein.
Freundliches und offenes Auftreten sowie Kontaktfreudigkeit gehören zu Ihren Eigenschaften
Gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres sind selbstverständlich für Sie
Sie sind verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar

Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Hotel Bareiss im Schwarzwald
72270 Baiersbronn-Mitteltal, Deutschland

Telefon: 07442-47-347
Telefax: 07442-47-330
Internet: www.bareiss.com/bareissianer

Ansprechpartner: Claire Bauer & Tanja Broegger

Position/Abteilung: Mitarbeiterbüro