European Foodservice Summit (EFSS) 2024 – Innovative Foodservice-Konzepte entdecken
Die Konferenz 2024 findet zum ersten Mal in ihrer 25-jährigen Geschichte nicht außerhalb von Zürich, sondern in Amsterdam statt. Vom 18. bis 19. September 2024 wird die Veranstaltung im neoklassischen Gebäude Felix Meritis abgehalten, einem historischen Zentrum für Kultur und Wissenschaft, das im 18. Jahrhundert erbaut wurde und einst Amsterdams führende Konzerthalle war.
Highlights der EFSS 2024 in Amsterdam
Die Konferenz bietet eine Vielzahl an Highlights, darunter inspirierende Vorträge, tiefgehende Diskussionen und exklusive Netzwerkgelegenheiten. Besonders hervorzuheben sind die verschiedenen Themenschwerpunkte und die hochkarätige Rednerliste. Die Themen reichen von Wachstumsstrategien und Krisenmanagement bis hin zu dynamischen Preismodellen und der Nutzung von Daten für betriebliche Exzellenz.
Inspirierende Redner und Themen an der European Foodservice Summit 2024
Zu den bestätigten Rednern gehören führende Persönlichkeiten der Gastronomie-Branche, wie:
• Stefan Breg / Dan Clayton, Managing Partner / Director of Strategy and Insight bei Keane (UAE)
• Joaquín Capel Alcaraz, Anteilseigner bei Con Fuego (Spanien)
• Olgierd Danielewicz, Vorstandsvorsitzender bei Rex Concepts (Tschechien)
• Yasha Estraikh, Associate Partner bei Piper (UK)
• Jade Frommer, Mitgründerin & CEO bei Eupherma (Frankreich)
• Saskia de Jongh, Vizepräsidentin für Delivery EMEA bei Uber Eats (Niederlande)
• Philipp Laqué, Geschäftsführer für Datenanalyse bei Restaurant Management Solutions (UK)
• Paula McKanzie, CEO bei Pizza Express (UK)
• Claus Meyer, kulinarischer Unternehmer bei Meyers (Dänemark)
• Andrija Topic, Director of Integration bei Studenac (Kroatien).
Wachstumsstrategien und Krisenmanagement im Fokus
Der European Foodservice Summit 2024 deckt eine breite Palette aktueller Themen ab:
• Wachstumsstrategien: Langfristiger Erfolg und schnelle Expansion.
• Krisenmanagement: Strategien für turbulente Zeiten.
• Saudi Giga Projekte: Entwicklung von F&B-Strategien für ehrgeizige Projekte.
• Investoren-Insights: Marktbewertungen und strategische Investitionen.
• Dynamische Preismodelle: Nutzung schwankender Menüstrategien.
• Share of Stomach: Der Einfluss von Supermärkten auf die Foodservice-Landschaft.
• Die Macht der Daten: Nutzung von Technologie für betriebliche Exzellenz
Gründe für die Teilnahme deutscher Gastronomen: Krisenresistent in die Zukunft
Deutsche Gastronomen profitieren von der Teilnahme an der European Foodservice Summit 2024 aus mehreren Gründen:
Netzwerkmöglichkeiten: Die Konferenz bietet eine hervorragende Gelegenheit, sich mit führenden Persönlichkeiten der europäischen Gastronomie zu vernetzen, Know-how auszutauschen und wertvolle Partnerschaften zu knüpfen.
Inspiration und Wissen: EFSS-Anlässe sind bekannt, neuste Erkenntnisse und Techniken der Gastronomie zu vermitteln. Die Teilnahme an Vorträgen und Workshops der European Foodservice Summit bietet Einblicke in die aktuellsten Trends und Best Practices, die direkt auf das eigene Geschäft übertragen werden können.
Marktdaten und Analysen: Fundierte Marktforschungsdaten helfen, die eigene Geschäftstätigkeit in der Gastronomie strategisch auszurichten und auf zukünftige Entwicklungen vorzubereiten.
Innovative Konzepte: Amsterdam ist bekannt für seine trendsetzenden Restaurantkonzepte und zukunftsträchtigen Entwicklungen in der Gastronomie. Dies bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, die kulinarische Landschaft und neue Ideen vor Ort zu erkunden.
Der Charm von Amsterdam und der EFSS 2024 – eine ideale Kombination
Der European Foodservice Summit 2024 verspricht auch dieses Jahr eine inspirierende und bereichernde Veranstaltung für Gastronomen zu werden, die durch ihr vielfältiges Programm und ihre einzigartige Location im Herzen von Amsterdam besticht. Für deutsche Gastwirte stellt die Teilnahme eine wertvolle Gelegenheit dar, um von den Besten der Branche zu lernen und sich für die Zukunft zu rüsten.
Quelle: dfv Conference Group
